الوصف

معلمات التقنية

طلب

الحليب البشري يصف مصطلح "oligosaccarides" (HMOS) عائلة من الكربوهيدرات القلة التي يتم توصيلها بواسطة روابط الجليكوسيدية بين ثلاث إلى عشرة وحدات أحادية السكاريد لتشكيل سلاسل مستقيمة أو متفرعة. التعبير النموذجي لصيغته الجزيئية هو (ج₆H₁₀O₅) n ، حيث تتراوح بين 3 و 10. عادة ما تكون HMOs أكثر من 30 ٪ إلى 60 ٪ من السكروز ، مما يجعل من الصعب على الأمعاء امتصاصها وهضمها.

مع ما يقرب من 10 جرام/لتر ، تعد HMOs ثالث أكثر المغذيات وفرة في حليب الأم وهي حاسمة لنمو وتطور الرضع. أنها تحتل المرتبة أعلى من البروتين وفقط خلف اللاكتوز والدهون. من المعروف أن هناك أكثر من 200 HMOs متميزة ، وقد يؤدي كل واحد دورًا فريدًا. يمكن أن تصل مستويات HMO في اللبأ من 20 إلى 25 جم/لتر ، ولكن في الحليب الناضج ، فإنها تنخفض إلى ما يقرب من 10-15 جم/ل.

بناء

product-381-213

يمكن أن تمنع HMOs التهابات المكورات العقدية المميتة عند الرضع ، وخاصة Lacto-N-difucohexaose ، والتي تعزز إنتاج البكتيريا المفيدة في الأمعاء وتمنع عدوى GBS عند الأطفال حديثي الولادة ؛

يمكن استخدامها كبريبايوتيك للتأثير على تكوين الكائنات الحية الدقيقة المعوية ؛

يمكن أن تكون بمثابة عوامل مضادة للالتصاق أو شرك مستقبلات لمنع مسببات الأمراض مثل الفيروسات والبكتيريا من الارتباط بالسكريات على سطح الخلايا الظهارية ؛

يمكن أن تعمل كاستجابات مناعية لتغيير استجابات الخلايا الظهارية والمناعية ، والتي لها فوائد صحية محتملة.

من بين أكثر من 200 oligosaccharides الموجودة في الحليب البشري ، تعتبر Lactobacillus plantarum بكتيريا تكافلية تنظم النباتات المعوية البشرية وتعزز المناعة. من خلال التخمير أو العمليات الأخرى ، يمكن لـ LNT II أن تحفز وتعزيز هذا التصاق البكتيري ، وكذلك زيادة الوفرة النسبية للبكتيريا البكتيرية ، وهو عامل مقاوم للأمراض يحدث بشكل طبيعي وهو مفيد لكل من الرضع والبالغين. إنها مكونة في مكملات صيغة الرضع ، وصيغة الرضع الغذائية الخاصة ، وصياغة الرضع في المرحلة الأولى (0-1 سنوات) ، وكذلك صيغة الرضع في المرحلة الثانية (6 أشهر-1 سنوات).

إضافة HMOs في صيغة الرضع الحالية ليست شائعة ، ولكنها تلعب دورًا مهمًا في نمو وتطور الرضع.

عرض الشهادة

product-1561-480