نكهة الطعام الطبيعية الفانيلين

طلب

Vanillin هو مكون نبات طبيعي ويتم التعرف عليه كمضاف غذائي آمن. إنه يعرض بشكل طبيعي في بساتين الفانيليا ، وكذلك زيت القرنفل ، وزيت طحالب البلوط ، وما إلى ذلك. يحتوي الفانيلين على رائحة فاصوليا الفانيليا ورائحة الحليب. إنها واحدة من التوابل المهمة الصالحة للأكل ، التي تلعب دور رائحة الرائحة وتثبيت الرائحة. إنه توابل تستخدم على نطاق واسع في الطعام والمشروبات ومستحضرات التجميل والطب. إنها واحدة من أكثر أنواع التوابل الاصطناعية إنتاجية في العالم ، وكان الإنتاج الصناعي للفانيلين أكثر من 100 عام من التاريخ.

التطبيق الأساسي للفانيلين في إضافات الطعام. ومع ذلك ، في السنوات الأخيرة ، نما استخدامه في الطب ويعتبر الآن الأكثر واعدة. في الوقت الحالي ، تستهلك الصين 55 ٪ من الفانيلين من الطعام والمشروبات ، و 30 ٪ من الوسطيات الصيدلانية ، و 10 ٪ من توابل التغذية ، و 5 ٪ من مستحضرات التجميل.

اعتمادًا على كيفية صنعه ، يمكن فصل الفانيلين إلى فئتين: الاصطناعية والطبيعية. نكهة الطعام الطبيعي الفانيلين هو ما نصنعه.